麦林餐饮

西安的夏天，真的非常让人难受。在这么热的天气里，屋里屋外都充斥着浓浓火药味！在这个让人烦躁的夏季，小编给大家介绍几个拿手西安营养餐，送给各位伟大的宝妈们：

【虾仁豆腐】

做法：

1、虾仁抽去虾线、洗净滴干水。

2、豆腐放入滚水中煮3分钟捞起，片去底及面的皮，豆腐切小粒。

3、烧热锅，下油1汤匙，放调味。豆腐煮滚，下虾仁煮熟。埋芡，加入鸡蛋拌匀出锅

营养价值：

海产品含有较多的维生素A  加入宝贝的食物中，有助于增强呼吸道的抵抗力，防止呼吸道感染。虾粒奶白鲜嫩，豆腐晶莹剔透，含有丰富的大豆卵磷脂，有益于神经、血管、大脑的发育。这样的搭配也很讨宝贝喜欢的。

【牛奶鹌鹑蛋】

做法：煮熟的鹌鹑蛋去壳，加入煮沸的牛奶中，待其再沸，加入适量白糖调味即可。

营养价值：

鹌鹑蛋的营养价值高，含有维生素P等成分。牛奶是人体钙的较佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

【菠菜鸡蛋面】

做法：菠菜洗净，放入锅中焯热 ，切成末备用 ，锅里加水煮熟面条， 加入少许盐，打入鸡蛋 ，菠菜下锅，煮至沸腾即可食用。

营养价值：

春天的菠菜嫩而鲜，性凉滑肠。宝宝常吃菠菜，不仅可以防止贫血、唇炎、舌炎、口腔溃疡，还可保护皮肤和眼睛的健康。

鸡蛋中含蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等，被人们称之为理想的营养库。

另：菠菜含草酸，在做的时候一定要焯烫，要不会影响宝宝对钙的吸收。

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